Sầm Sơn là điểm đến du lịch hàng đầu tại miền Trung, nổi tiếng với những bãi biển dài và xanh mát. Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên, ẩm thực Sầm Sơn cũng là yếu tố thu hút đông đảo du khách. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon từ biển, những món ăn tại đây không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm hương vị tự nhiên, mộc mạc nhưng đầy hấp dẫn.
Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Sầm Sơn
Thời gian lý tưởng: Buổi sáng sớm hoặc chiều tối là thời điểm tốt nhất để thưởng thức hải sản tươi ngon tại Sầm Sơn, khi hải sản vừa được đánh bắt và mang vào bờ.
Lựa chọn quán ăn: Để tránh tình trạng giá cả không rõ ràng, du khách nên hỏi giá trước khi gọi món, đặc biệt tại các quán ven biển. Việc tham khảo đánh giá từ người dân địa phương hoặc du khách đã từng đến cũng là một cách tốt để chọn quán ăn ngon.
Thưởng thức hải sản: Khi ăn hải sản, du khách nên dùng thêm chút chanh, muối tiêu để làm tăng hương vị và giúp hải sản dễ tiêu hóa hơn.
Những món ăn đặc sản nổi tiếng của Sầm Sơn
Gỏi cá Sầm Sơn
Gỏi cá là một món ăn đặc trưng mà du khách nhất định phải thử khi đến với Sầm Sơn. Cá dùng để làm gỏi thường là cá nhệch, một loại cá có thịt ngọt và dai. Gỏi cá nhệch được chế biến công phu, từ khâu chọn cá tươi sống đến cách ướp gia vị tỉ mỉ. Món ăn này được ăn kèm với các loại rau sống như lá mơ, lá sung và một bát nước chấm đặc biệt pha từ mẻ, chanh và tỏi ớt, tạo nên hương vị thơm ngon, tươi mát.
Mực nhồi thịt
Mực nhồi thịt là một trong những món hải sản phổ biến tại Sầm Sơn. Mực tươi được làm sạch, sau đó nhồi thịt heo xay cùng với nấm mèo, hành lá và gia vị. Món ăn này thường được hấp hoặc chiên giòn, khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của mực và vị đậm đà của nhân thịt.
Sò huyết nướng
Sò huyết nướng mỡ hành là món ăn được nhiều du khách yêu thích tại Sầm Sơn. Sò huyết sau khi được làm sạch sẽ được nướng trên than hồng, rưới thêm chút mỡ hành và đậu phộng. Món ăn này không chỉ giữ được độ ngọt tự nhiên của sò mà còn mang lại hương vị thơm ngon từ hành phi và gia vị.
Cua biển hấp
Sầm Sơn có nguồn cua biển dồi dào, tươi ngon, và cua biển hấp là cách chế biến đơn giản nhất để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên. Cua sau khi làm sạch sẽ được hấp chín, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc mắm gừng. Thịt cua chắc, ngọt, không quá béo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn được du khách ưa chuộng.
Nem chua Thanh Hóa
Đến với Sầm Sơn, không thể bỏ qua nem chua Thanh Hóa, một đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh. Nem chua được làm từ thịt lợn tươi, ướp gia vị và gói trong lá chuối, để lên men tự nhiên. Khi thưởng thức, nem có vị chua nhẹ, thơm mùi tỏi và tiêu, ăn kèm với lá sung và nước mắm tỏi ớt thì tuyệt hảo.
Các quán ăn nổi tiếng ở Sầm Sơn
Nhà hàng Tùng Dương
Nhà hàng Tùng Dương là một trong những địa chỉ nổi tiếng tại Sầm Sơn với không gian sang trọng, thoáng đãng và thực đơn đa dạng các món hải sản. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món ăn như gỏi cá, mực nhồi thịt, sò huyết nướng và nhiều món đặc sản khác.
Quán Cây Xoài
Quán Cây Xoài là một quán ăn nổi tiếng với các món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị. Du khách thường đến đây để thưởng thức gỏi cá nhệch và các món hải sản tươi sống, được chế biến đơn giản nhưng giữ được vị ngọt tự nhiên.
Chợ hải sản Sầm Sơn
Chợ hải sản Sầm Sơn là nơi tập trung rất nhiều quán ăn và hàng hải sản tươi ngon. Du khách có thể mua hải sản tươi sống tại chợ và nhờ các quán chế biến ngay tại chỗ theo yêu cầu. Đây là trải nghiệm thú vị, mang lại cảm giác gần gũi và thỏa mãn vị giác.
Sầm Sơn không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích biển xanh, cát trắng mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn ngon. Từ gỏi cá nhệch, mực nhồi thịt, sò huyết nướng đến cua biển hấp và nem chua Thanh Hóa, mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm thú vị cho vị giác. Hãy đến và khám phá món ngon Sầm Sơn, bạn sẽ không chỉ bị mê hoặc bởi cảnh quan mà còn bởi sự phong phú, hấp dẫn của ẩm thực nơi đây. Boki.vn chúc bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị!
